山茶油

山茶油


山茶油是从山茶科植物油茶(Camellia oleifera A.)的种子中提取的植物油。油茶树原产于中国,在长江流域及以南地区广泛种植,被誉为“东方橄榄树”。中国民间使用山茶油的历史可追溯至汉代,既是传统食用油,也被用于外敷治疗烫伤和皮肤问题。随着现代研究的深入,山茶油逐渐受到国际市场关注,目前中国仍是全球最主要的山茶油生产和出口国。

山茶油富含油酸(Omega-9单不饱和脂肪酸),其健康功效主要归功于高达70%以上的油酸含量,以及独特的活性成分如角鲨烯和山茶皂苷等。这些成分在普通植物油中较为罕见,仅橄榄油、澳洲坚果油等少数油品含有类似组合。优质山茶油的油酸含量通常维持在70-87%之间,物理低温压榨的产品营养保留更为完整。

关键词:

油酸

OA

Omega-9

心血管健康

肌肤健康

产品益处

守护心血管健康,维持健康血压与胆固醇水平

提升抗氧化能力,抵御自由基对细胞的侵害

缓解炎症反应,降低炎症性疾病风险

具备优异的高温稳定性,适合多场景烹饪

产品规格

机榨精炼山茶籽油

有机机榨精炼山茶油

技术指标

INCI 名称油茶(CAMELLIA OLEIFERA)籽油
碘值83-89 g I₂/100g
皂化值193-196 mg KOH/g
C16:0 棕榈酸 
C18:0 硬脂酸 
C18:1 油酸 
C18:2 亚油酸
3.9-14.5% 
0.3–4.8% 
68.0-87.0% 
3.8-14.0%

应用领域

膳食补充剂

食品

医药

化妆品

特征

中国有机

欧盟有机

美国有机

犹太认证

素食性

无麸质

包装

190kg铁桶

25kg/190kg HDPE桶

IBC桶

玻璃瓶装

软包条装

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