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亚麻籽油
亚麻籽油提取自优质亚麻籽(学名为Linum usitatissimum L.)。这种植物原产于地中海东部至印度一带的广袤区域,自古以来便被先民广泛利用。随着汉代张骞通西域的壮举,亚麻经丝绸之路传入中国并扎根生长。如今,作为油料作物的亚麻主要种植于内蒙古中西部、晋北及甘肃会宁等地区。
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紫苏籽油
紫苏籽油(PRO)提取自优质紫苏籽(学名为Perilla frutescens L.)。紫苏原产于东亚地区,包括中国、日本和韩国,数个世纪以来在传统医学和饮食文化中备受重视。历史上,紫苏叶和种子被用于中药方剂,并作为亚洲菜肴中的风味增香食材。如今,紫苏在全球范围内均有种植,主要产地集中在中国、韩国和东南亚。
南瓜籽油
南瓜籽油(PSO)提取自优质南瓜籽(学名为Cucurbita pepo L.)。南瓜原产于北美洲,数百年来被原住民社区用于烹饪和药用。18世纪,南瓜籽油在欧洲(尤其是奥地利和斯洛文尼亚)崭露头角,成为传统饮食和自然疗法的核心成分。如今,主要种植和生产地区包括中国、印度及东欧部分地区。
核桃油
核桃油(WAO)来源于胡桃树的果实,也被称为Juglans regia Linne。核桃原产于中亚和地中海,长期以来因其营养价值而受到关注。从古至今的文明中都重视核桃油,因为它能提升人的活力和认知健康。如今,它在全球范围受到广泛关注,主要产地在美国、中国和法国。
汉麻籽油(火麻油)
火麻籽油(又称汉麻籽油)是从桑科大麻属一年生草本植物生长的火麻仁中提取的。原产于中亚及东亚地区,在我国东北、四川、甘肃、云南、广西等地广泛种植,其中最著名的是广西巴马火麻。早在古代中国,火麻仁便作为中药使用,其味甘、性平,入脾、胃,能润燥滑肠,滋养补虚,是一种典型的药食同源植物资源火麻油。
奇亚籽油
奇亚籽油提取自芡欧鼠尾草(Salvia hispanica)的种子,原产于墨西哥南部、危地马拉及北美其他地区。奇亚籽富含α-亚麻酸(ALA)及多种抗氧化成分,如绿原酸、咖啡酸、杨梅素、槲皮素和山奈酚,是天然的Omega-3脂肪酸来源,同时含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养素。2014年,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,批准奇亚籽为新食品原料。
红花籽油
红花籽油(Safflower Oil)提取自红花(学名:Carthamus tinctorius L.,菊科)的种子。红花原产于中东及南亚地区,早期因其鲜艳花朵被用作天然染料和传统药材。古代波斯与印度文明已将其应用于疗愈实践,后经丝绸之路传入中国,在《本草纲目》中被称为“活血金花”,广泛用于调理气血。如今,中国是全球最大的红花种植与加工国,产量占全球70%以上。
松籽油
松籽油由松树(主要为松属植物)的种子压榨而得。松籽原产于地中海地区及亚洲部分地区,数百年来因其在传统饮食与草药疗法中的价值备受推崇。历史上,地中海文化中松籽油因其浓郁的烹饪特性被广泛使用,同时在传统医学中因其健康功效而闻名。如今,意大利、西班牙、中国及俄罗斯是主要生产国,通过冷压工艺最大程度保留其营养成分。
杏仁油
杏仁油由甜杏仁(Prunus dulcis)压榨而得。主要产自美国加利福尼亚州、西班牙及意大利等地。历史上,杏仁油因其多功能的烹饪特性与疗愈功效,在地中海及中东文化中备受推崇。古文明时期,其保湿与抗炎特性已被广泛应用于护肤品及传统医学。现代生产采用冷压与精炼工艺,最大程度保留营养成分。如今,主要生产国通过可持续种植与加工技术,向全球提供高品质杏仁油。
小麦胚芽油
小麦胚芽油(Wheat Germ Oil)由小麦(学名:Triticum aestivum)的胚芽制取。小麦胚芽是小麦粒的精华部分,富含营养。原产于北美、欧洲及中国,传统医学中常被用于增强体力和促进伤口愈合。随着现代提取技术的发展,小麦胚芽油逐渐成为营养补充与护肤品的重要成分。如今,主要生产国通过冷压工艺保留其活性物质,确保品质纯净。
米糠油
米糠油(Rice Bran Oil)来自稻谷(Oryza sativa)的米糠层。米糠是稻米加工中的副产品,主产于日本、印度及泰国。古代亚洲文化中,米糠油因其稳定性被用于烹饪与护肤。现代科技通过稳定化工艺防止氧化,使其成为健康食用油与药妆原料的优选。
番茄籽油
番茄籽油(Tomato Seed Oil)冷压自番茄(学名:Solanum lycopersicum)的种子。番茄原产于南美洲,后广泛种植于地中海地区及中国。番茄籽曾被视为废弃物,现代研究发现其富含番茄红素与必需脂肪酸,成为高端护肤与功能食品的创新成分。
榛子油
榛子油通过从桦木科榛属植物 (Corylus avellana L.) 的坚果中提取。原产于欧洲、西亚及高加索地区,古罗马和古希腊时期已将其用于护肤与药用,中世纪更成为欧洲贵族青睐的天然润肤剂。如今,土耳其、意大利及西班牙是全球主要产区。
甘油二酯油(DAG)
甘油二酯(DAG)是一种由两个脂肪酸链与甘油分子结合的脂类物质,它分为1,3-甘油二酯和1,2-甘油二酯两种异构体。甘油三酯消化代谢时在胰脂肪酶的作用下被水解为游离脂肪酸和单甘酯,然后被肠上皮细胞吸收,通过脂肪酶催化重新合成甘油三酯,经淋巴循环进入血液,而甘油二酯不进行重新合成而直接转化为能量,因此甘油二酯具有更快的代谢速度和更低的脂肪堆积倾向。甘油二酯存在于天然油脂中,也可以通过酶解法和酯化法制备。2009年被卫生部批准做为新食品原料,使用范围不包括婴幼儿食品,食用量要求≤30克/天。
牛油果油
牛油果油(Persea americana Mill.) 又称鳄梨油,产地分布:北美(墨西哥、危地马拉等)、南美(智利、秘鲁等)、非洲(肯尼亚)、大洋洲(新西兰)及中国(广西龙州、云南孟连)等。牛油果油取自于牛油果,不饱和脂肪含量约80%,此外,含有对人体有益的微量营养素,如维生素E、甾醇等,具有多样的生物学功能。
葡萄籽油
葡萄籽油(Vitis vinifera L.)是从葡萄种子中提取的一种天然植物油。葡萄原产于地中海地区,如今在全球广泛种植,主要用于酿酒和食品工业,而其种子则被加工成高营养价值的油脂。